ANALISE DO EFEITO DA COBERTURA MORTA DE RESÍDUOS DA AGROINDÚSTRIA DO ALHO NO DESENVOLVIMENTO DA CULTURA DO ALMEIRÃO

Resumo

INTRODUÇÃO: O almeirão (Cichoriumintybus) é uma olerícola folhosa, pertencente a família Asteracea, com sabor amargo emitido, apresenta propriedades nutricionais e farmacológica. Suas folhas são degustadas principalmente in natura, destacando-se juntamente com a chicória e alface, como as hortaliças folhosas mais empregadas em saladas. O consumo in natura admite a conservação de suas características nutricionais, sendo suas folhas ricas em fibras, cálcio, potássio, fósforo e ferro, vitamina A, B1, B2, B5 e C, e aminoácidos.  OBJETIVO: O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito da cobertura morta a base de resíduos da agroindústria do alho no desenvolvimento da cultura do almeirão. METODOLOGIA: O presente trabalho foi conduzido no Núcleo de Extensão e pesquisa-NEPE do Centro Universitário(UNIFUNEC) em Santa Fé do Sul- São Paulo. O delineamentoexperimentalserá inteiramente casualizado, composto por quatro tratamento e quatro repetição. Os tratamentos: T1= testemunha (sem cobertura morta), T2= palha de alho, T3 casca de alho e T4= 50% de palha+ 50% de casca de alho.  RESULTADO: Na analise para a variável diâmetro da planta, no sistema de cultivo com utilização de palha de alho cobertura morta foi superior ao sem cobertura diferenciando estatisticamente ao nível de 5 % de probabilidade pelo teste F, não foram observadas diferenças estáticas entre as coberturas mortas utilizando casca de alho e palha+ casca de alho, aos trinta dias após o transplante das mudas.  CONCLUSÃO: Concluiu-se que houve aumento do diâmetro da planta com a utilização de cobertura morta palha de alho. Houve uma menor incidência de plantas infectantes com cobertura morta em comparação de parcelas sem cobertura.