A LEVEDURA E SUA SOBREVIVÊNCIA EM MEIO A FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA

Autores

  • Vanderli Maria dos SANTOS
  • Karine Cordeiro RIBEIRO
  • Dagmar Aparecida de Marco FERRO

Palavras-chave:

Levedura, Fermentação, Álcool

Downloads

Como Citar

SANTOS, V. M. dos, RIBEIRO, K. C., & FERRO, D. A. de M. (2013). A LEVEDURA E SUA SOBREVIVÊNCIA EM MEIO A FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA. ANAIS DO FÓRUM DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO UNIFUNEC, 4(4). Recuperado de https://seer.unifunec.edu.br/index.php/forum/article/view/668

Edição

v. 4 n. 4 (2013): ANAIS DO FÓRUM DE INICIAÇÃO CIENT͍FICA DA FUNEC

Seção

CIÊNCIAS AGRÁRIAS