PESQUISA DE ADITIVOS E COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS - LEITE INTEGRAL UHT

Autores

  • Viviane Tavares dos SANTOS
  • Rozana Fernandes de MATOS
  • Keyla Carolina da Silva BASTOS
  • Vânia dos Santos Meira ANTÔNIO
  • Rosiane Xavier LOPES
  • Cristiane de Cassia PANELI

Palavras-chave:

Aditivos. Leite. Estabilizantes. Armazenamento.

Downloads

Como Citar

SANTOS, V. T. dos, MATOS, R. F. de, BASTOS, K. C. da S., ANTÔNIO, V. dos S. M., LOPES, R. X., & PANELI, C. de C. (2013). PESQUISA DE ADITIVOS E COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS - LEITE INTEGRAL UHT. ANAIS DO FÓRUM DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO UNIFUNEC, 4(4). Recuperado de https://seer.unifunec.edu.br/index.php/forum/article/view/784

Edição

v. 4 n. 4 (2013): ANAIS DO FÓRUM DE INICIAÇÃO CIENT͍FICA DA FUNEC

Seção

CIÊNCIAS DA SAÚDE