MENDONÇA, L.F.P. et al. 2018. A EFICIÊNCIA DA MÃO DE OBRA NO SETOR ALIMENTÍCIO ESCOLAR: UMA COMPARAÇÃO ENTRE O PROCESSO TERCEIRIZADO E O SETOR PÚBLICO. ANAIS DO FÓRUM DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO UNIFUNEC. 9, 9 (fev. 2018).