SANTOS, A. dos; PINHEL, E. M. L.; SPAZIANI, L. C. DOCERIA MARI & ARI: PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO E ANÁLISE DE VIABILIDADE PARA ESTRUTURAÇÃO DE UM EMPREENDIMENTO NO SETOR DE CONFEITARIA ARTESANAL. An. Fórum Inic. Cient. Unifunec 2026, 16.