ANDREATTI, J. A. N.; BERNARDI, M.; TROVO, C. F.; FERNANDES, J. S.; PONTELLI, J. S.; ABUD, R. M. R. APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTOS, NEM TUDO QUE PARECE É LIXO. An. Fórum Inic. Cient. Unifunec 2011, 2.