SANTOS, Ariadne dos; PINHEL, Enzo Machado Laveso; SPAZIANI, Luís Carlos. DOCERIA MARI & ARI: PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO E ANÁLISE DE VIABILIDADE PARA ESTRUTURAÇÃO DE UM EMPREENDIMENTO NO SETOR DE CONFEITARIA ARTESANAL. ANAIS DO FÓRUM DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO UNIFUNEC, Santa Fé do Sul, São Paulo, v. 16, n. 16, 2026. DOI: 10.24980/aficf.v16i16.7098. Disponível em: https://seer.unifunec.edu.br/index.php/forum/article/view/7098. Acesso em: 24 jun. 2026.