ONÇA, Leilimary Martins; DOMINGUES, Lislie Ane; FAVALEÇA, Tamíris Cristina; TOBAL, Thaise Mariá. DESENVOLVIMENTO DE UMA BARRA DE CEREAL SEM GLÚTEN: ANÁLISE SENSORIAL. ANAIS DO FÓRUM DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO UNIFUNEC, Santa Fé do Sul, São Paulo, v. 2, n. 2, 2011. Disponível em: https://seer.unifunec.edu.br/index.php/forum/article/view/243. Acesso em: 11 jun. 2026.