MENDONÇA, Ligia Ferreira Pereira; VICENTE, Mayara dos Santos; MORAES, Clayton Aparecido Cardoso de. A EFICIÊNCIA DA MÃO DE OBRA NO SETOR ALIMENTÍCIO ESCOLAR: UMA COMPARAÇÃO ENTRE O PROCESSO TERCEIRIZADO E O SETOR PÚBLICO. ANAIS DO FÓRUM DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO UNIFUNEC, Santa Fé do Sul, São Paulo, v. 9, n. 9, 2018. Disponível em: https://seer.unifunec.edu.br/index.php/forum/article/view/3719. Acesso em: 26 abr. 2026.