MARTINS, Isabella Dresch; DOS SANTOS, Mateus Henrique Rodrigues; FURLAN, Anelisa Doretto Freitas; DÉO, Elisandra de Mello. DESENVOLVIMENTOE A NÁLISE SENSORIAL DE BARRINHA DE CEREAIS PARA CELÍACOS COM REAPROVEITAMENTO DE RESÍDUOS ALIMENTÍCIOS. ANAIS DO FÓRUM DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO UNIFUNEC, Santa Fé do Sul, São Paulo, v. 12, n. 12, 2021. Disponível em: https://seer.unifunec.edu.br/index.php/forum/article/view/5343. Acesso em: 25 jun. 2026.