ESPINDOLA, Alécia Marinho de; FURLAN, Anelisa Freitas Toretto; SANTOS, Caline Nogueira Inácio do. AVALIAÇÃO QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO EM UMA UNIDADE INDUSTRIAL. ANAIS DO FÓRUM DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO UNIFUNEC, Santa Fé do Sul, São Paulo, v. 15, n. 15, 2024. Disponível em: https://seer.unifunec.edu.br/index.php/forum/article/view/6579. Acesso em: 31 maio. 2026.