RIBEIRO, Denise Barbosa de Melo, e Caline Nogueira Inácio dos SANTOS. 2026. “DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE EMPADA FUNCIONAL DE AVEIA COM TILÁPIA PARA INDIVÍDUOS HIPERTENSOS E OBESOS”. ANAIS DO FÓRUM DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO UNIFUNEC 16 (16). Santa Fé do Sul, São Paulo. https://doi.org/10.24980/aficf.v16i16.7027.