SIMÕES, Livia Carla da Silva, e Anelisa Doretto Freitas FURLAN. 2026. “INOVAÇÃO GASTRONÔMICA: ELABORAÇÃO DE TAPIOCA COM MASSA DE COUVE E RECHEIO FUNCIONAL DE QUEIJO BRIE, TOMATE CEREJA, MANJERICÃO E ORA-PRO-NÓBIS”. ANAIS DO FÓRUM DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO UNIFUNEC 16 (16). Santa Fé do Sul, São Paulo. https://doi.org/10.24980/aficf.v16i16.6989.