ONÇA, L. M. (2011) “DESENVOLVIMENTO DE UMA BARRA DE CEREAL SEM GLÚTEN: ANÁLISE SENSORIAL”, ANAIS DO FÓRUM DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO UNIFUNEC. Santa Fé do Sul, São Paulo, 2(2). Disponível em: https://seer.unifunec.edu.br/index.php/forum/article/view/243 (Acesso em: 11 junho 2026).