L. F. P. . MENDONÇA, M. dos S. . VICENTE, e C. A. C. de . MORAES, “A EFICIÊNCIA DA MÃO DE OBRA NO SETOR ALIMENTÍCIO ESCOLAR: UMA COMPARAÇÃO ENTRE O PROCESSO TERCEIRIZADO E O SETOR PÚBLICO”, An. Fórum Inic. Cient. Unifunec, vol. 9, nº 9, fev. 2018.