A. L. G. dos REIS, N. S. ROSSANO, K. H. C. PEREIRA, I. R. MARTINS, e T. M. TOBAL, “PROCESSOS QU͍MICOS E PRODUTIVOS NA CONFECÇÃO DA CERVEJA: VISITA TÉCNICA NA CERVEJARIA PREMIUM”, An. Fórum Inic. Cient. Unifunec, vol. 2, nº 2, nov. 2011.