A. P. C. da SAILVA, E. ONO, R. S. INOHY, V. de O. GAGLIARDE, e R. M. de SOUZA, “O SEGMENTO DE RESTAURANTES EM RUBINÉIA: O RESTAURANTE ANGICO E A CONSTITUIÇÃO DE UMA ‘GRIFE DO PEIXE’”, An. Fórum Inic. Cient. Unifunec, vol. 2, nº 2, nov. 2011.