I. D. MARTINS, M. H. R. . Dos SANTOS, A. D. F. . FURLAN, e E. de M. . DÉO, “DESENVOLVIMENTOE A NÁLISE SENSORIAL DE BARRINHA DE CEREAIS PARA CELÍACOS COM REAPROVEITAMENTO DE RESÍDUOS ALIMENTÍCIOS”, An. Fórum Inic. Cient. Unifunec, vol. 12, nº 12, mar. 2021.