BORTOLETI, Poliana, et al. “PÃO DE LENTILHA ENRIQUECIDO COM BETERRABA E COUVE: ANÁLISES SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA ”. ANAIS DO FÓRUM DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO UNIFUNEC, vol. 12, nº 12, março de 2021, https://seer.unifunec.edu.br/index.php/forum/article/view/5344.