MENDONÇA, Ligia Ferreira Pereira, Mayara dos Santos VICENTE, e Clayton Aparecido Cardoso de MORAES. “A EFICIÊNCIA DA MÃO DE OBRA NO SETOR ALIMENTÍCIO ESCOLAR: UMA COMPARAÇÃO ENTRE O PROCESSO TERCEIRIZADO E O SETOR PÚBLICO”. ANAIS DO FÓRUM DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO UNIFUNEC 9, no. 9 (fevereiro 21, 2018). Acesso em abril 26, 2026. https://seer.unifunec.edu.br/index.php/forum/article/view/3719.