GENTIL, Ianca Carolina Magalhães, Gessica Fernanda da Silva FONTE, e Anelisa Doretto Freitas FURLAN. “CARACTERIZAÇÃO DE KEFIR DE LEITE QUANTO À COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA”. ANAIS DO FÓRUM DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO UNIFUNEC 11, no. 11 (outubro 8, 2020). Acesso em maio 12, 2026. https://seer.unifunec.edu.br/index.php/forum/article/view/5010.