BORTOLETI, Poliana, Sara Lopes ALVES, e Rosana Mara Rulli ABBUD. “PÃO DE LENTILHA ENRIQUECIDO COM BETERRABA E COUVE: ANÁLISES SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA ”. ANAIS DO FÓRUM DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO UNIFUNEC 12, no. 12 (março 4, 2021). Acesso em junho 25, 2026. https://seer.unifunec.edu.br/index.php/forum/article/view/5344.