BORTOLETI, P., ALVES, S. L., & ABBUD, R. M. R. (2022). PÃO DE LENTILHA ENRIQUECIDO COM BETERRABA E COUVE: ANÁLISES SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA: SENSORY AND PHYSICAL-CHEMICAL ANALYSIS. UNIFUNEC CIENTÍFICA MULTIDISCIPLINAR, 11(13), 1–17. https://doi.org/10.24980/ucm.v11i13.5556