BORTOLETI P, ALVES SL, ABBUD RMR. PÃO DE LENTILHA ENRIQUECIDO COM BETERRABA E COUVE: ANÁLISES SENSORIAL E FÍSICO-QUÍMICA: SENSORY AND PHYSICAL-CHEMICAL ANALYSIS. Unifunec Cient. Mult. [Internet]. 12º de dezembro de 2022 [citado 26º de abril de 2026];11(13):1-17. Disponível em: https://seer.unifunec.edu.br/index.php/rfc/article/view/5556