FONTE, G.F. da S. et al. 2021. CARACTERIZAÇÃO DE KEFIR DE LEITE QUANTO À COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA. UNIFUNEC CIÊNCIAS DA SAÚDE E BIOLÓGICAS. 4, 7 (out. 2021), 1–13. DOI:https://doi.org/10.24980/ucsb.v4i7.5185.