FONTE, G. F. da S., GENTIL, I. C. M. e FURLAN, A. D. F. (2021) “CARACTERIZAÇÃO DE KEFIR DE LEITE QUANTO À COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA”, UNIFUNEC CIÊNCIAS DA SAÚDE E BIOLÓGICAS. Santa Fé do Sul, São Paulo, 4(7), p. 1–13. doi: 10.24980/ucsb.v4i7.5185.