FONTE GF da S, GENTIL ICM, FURLAN ADF. CARACTERIZAÇÃO DE KEFIR DE LEITE QUANTO À COMPOSIÇÃO FÍSICO-QUÍMICA. Unifunec Ci. Saúde e Biol. [Internet]. 18º de outubro de 2021 [citado 25º de abril de 2026];4(7):1-13. Disponível em: https://seer.unifunec.edu.br/index.php/rfce/article/view/5185